![Alt](/sites/all/themes/sportnaklinika/img/layout/bg-header-mini.jpg)
12 živil z največ in najmanj pesticidi
![12 živil z največ in najmanj pesticidi 12 živil z največ in najmanj pesticidi](https://sportnaklinika.si/sites/default/files/upload/images/hero/40_mala.png)
Vsem je jasno, da je nekaj sadja in zelenjave škropljene, zato jo doma vsi skrbno operemo in včasih celo olupimo. Morda pa niste vedeli …
- Da večina pesticidov v sadju in zelenjavi ostane kljub pranju in lupljenju.
- Da je s pesticidi onesnaženih kar 70 % primerov, ki so jih testirali na Oddelku za agrikulturo v ZDA (USDA). Našli so 230 različnih pesticidov!
Kako nevarni so pesticidi za naše zdravje?
Pesticidi so ustvarjeni za zatiranje rastlinskih in drugih škodljivcev v okolju – ubijejo insekte, rastline, glive in celo manjše živali, ki bi škodile pridelku.
Le kako so potem lahko »zdravi« in nenevarni za ljudi, še posebej otroke?
Pesticidi so povezani z okvarami živčnega sistema ter možganov, rakavimi obolenji in hormonskimi neravnovesji. Obstaja celo raziskava, ki povezuje in potrjuje, da imajo moški, ki jedo pridelke z manj pesticidi, bolj kvalitetno semensko tekočino (spermo).
Katera živila so se uvrstila na seznam s pesticidi najbolj in najmanj onesnaženih?
»Umazanih 12«
S pesticidi so najbolj onesnaženi (na vrhu seznama so živila z najvišjo vsebnostjo pesticidov):
1. Jagode
2. Špinača
3. Nektarine
4. Jabolka
5. Grozdje
6. Breskve
7. Češnje
8. Hruške
9. Paradižnik
10. Zelena
11. Krompir
12. Paprika
Pri tem ne smemo pozabiti, da je vseh 12 pridelkov zelo onesnaženih. Le da je jagoda bolj onesnažena kot paprika. V enem samem vzorcu jagod so našli kar 20 različnih pesticidov!
»Čistih 12«
Poleg onesnaženih 12 so znanstveniki pripravili tudi seznam s pesticidi najmanj onesnaženih živil (na vrhu seznama so najmanj onesnažena živila):
1. Avokado
2. Sladka koruza
3. Ananas
4. Zelje
5. Čebula
6. Zamrznjen grah
7. Papaja
8. Šparglji
9. Mango
10. Jajčevec
11. Melona
12. Brokoli
Ali to pomeni, da ne smem več jesti jagod?
Seznama živil z najmanj in največ pesticidi sta nam lahko v pomoč pri izbiri sadja in zelenjave. Jagode, špinačo in ostala živila s seznama 'umazanih 12' je tako priporočljivo kupovati iz ekoloških virov – obiščite lokalnega kmeta ali poiščite oznake organsko in BIO.
Viri:
S. Lunder (2018). EWG's 2018 Shopper's Guide to Pesticides in Produce. EWG. Pridobljeno dne 9.8.2018 iz: ewg. org/foodnews/summary.php
USDA, Pesticide Data Program. Agricultural Marketing Service. Pridobljeno dne 8.8.2018 iz: ams.usda. gov/datasets/pdp.
Y.H. Chiu, idr. (2015). Fruit and Vegetable intake and their pesticide residues in relation to semen quality among men from fertility clinic. Human reproduction. 30 (6): 1342 – 1351.
![Kofein pred vadbo lahko poveča kurjenje maščob Kofein pred vadbo lahko poveča kurjenje maščob](https://sportnaklinika.si/sites/default/files/upload/images/hero/26_mala.png)
- Prehrana
Kofein pred vadbo lahko poveča kurjenje maščob
Uživanje kofeina pred vadbo lahko poveča porabo maščob med vadbo nizke do srednje intenzivnosti, ter ohranja glikogen. Poleg tega kofein izboljša tako dolgotrajno kot kratkotrajno vzdržljivost,...
Preberi več![Beljakovine Beljakovine](https://sportnaklinika.si/sites/default/files/upload/images/hero/37_mala.png)
- Prehrana
Beljakovine
Beljakovine so sestavni del vseh celic in tkiv. Sestavljajo kar 20 % celotne teže človeka, saj se skrivajo v mišicah, vezeh, koži in celo nohtih. Potrebne so za rast, obnovo in gradnjo novih tkiv...
Preberi več![7 nasvetov za boljši spanec in okrevanje po treningu 7 nasvetov za boljši spanec in okrevanje po treningu](https://sportnaklinika.si/sites/default/files/upload/images/hero/40_0.png)
- Hujšanje
- Prehrana
- Vadba
- Zdravje
7 nasvetov za boljši spanec in okrevanje po treningu
Spanec in okrevanje sta ključna dejavnika za doseganje uspeha v športu in ohranjanje optimalnega zdravja. Kvaliteten spanec omogoča telesu, da se obnovi in pripravi na naslednji trening, hkrati pa...
Preberi več