![Alt](/sites/all/themes/sportnaklinika/img/layout/bg-header-mini.jpg)
Recept: Bučna Juha
![Recept: Bučna Juha Recept: Bučna Juha](https://sportnaklinika.si/sites/default/files/upload/images/hero/55_mala.png)
Jesenski čas je čas pisanega listja, kostanja in buč!
Tukaj je odličen recept za toplo bučno juho, ki jo lahko postrežete vašim najbližjim.
Sestavine:
- 1 buča
- 2 žlici olivnega olja
- 3 stroki česna
- 1 žlička začimbe Cardamon
- 1 žlička rdeče paprike v prahu
- 2 zelenjavni jušni kocki - Vegeta
Potek dela:
Bučo očistimo in narežemo na večje kose (če je organska, kar z olupkom), nato jo kuhamo v vodi na blagem ognju, dokler se ne zmehča. Po potrebi dolivamo vodo. Ko je buča mehka, jo, skupaj z vodo, s paličnim mešalnikom zmiksamo v pire. (Če nimate paličnega mešalnika, lahko potlačimo tudi z ročnim orodjem za mečkanje krompirja.)
Na olju prepražimo čebulo, česen in začimbe (sol, poper, rdeča paprika, cardamon, dodamo po želji in okusu). Dodamo malo vode in dve zelenjavni jušni kocki. Nato dodamo bučin pire in dolijemo vodo po občutku. Ponovno zmiksamo s paličnim mešalnikom, dokler ni juha povsem gladka in tekoča.
Postrežba: 1 žličko grškega jogurta zmešamo z malo vode, da dobimo tekočo homogeno maso. Pokapljamo po vrhu juhe za dekoracijo, enako lahko naredimo z bučnim oljem ali pa ščepcem bučnih semen.
Pa dober tek!
Kalorične vrednosti:
KCAL | OH (g) | MAŠČOBE (g) | BELJAKOVINE (g) | SOL (mg) | SLADKOR (g) | |
1 buča (730g) | 147 | 36 | 1 | 5 | 6 | 8 |
2 žlici olivnega olja | 239 | 0 | 27 | 0 | 1 | 0 |
1 velika čebula | 120 | 28 | 0 | 3 | 12 | 12 |
3 stroki česna | 13 | 3 | 0 | 1 | 2 | 0 |
1 žlička Cardamon začimbe | 6 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
1 žlička rdeče paprike v prahu | 4 | 1 | 0 | 0 | 25 | 0 |
2 zelenjavi jušni kocki | 32 | 2 | 2 | 1 | 4400 | 2 |
Skupaj | 561 | 71 | 30 | 10 | 4446 | 22 |
![Recept: FIT Muffin iz jajčne omlete [VIDEO] Recept: FIT Muffin iz jajčne omlete [VIDEO]](https://sportnaklinika.si/sites/default/files/upload/images/hero/63_mala.png)
- Recept
Recept: FIT Muffin iz jajčne omlete [VIDEO]
Muffini - zagotovo ena izmed boljših sladic. A kaj, ko so tako kalorični... Kaj pa, če vam povem, da ima naš FIT muffin le 66kcal in povrhu vsega je še zdrav?
Preberi več![Piščančji gyros Piščančji gyros](https://sportnaklinika.si/sites/default/files/upload/images/hero/71_mala_5.png)
- Hujšanje
- Prehrana
- Recept
RECEPT: Piščančji gyros
Če iščete nekaj okusnega in hkrati zdravega za kosilo, vam predstavljamo naš najljubši recept za piščančji gyros! Popolna kombinacija mehkega piščančjega mesa, hrustljave zelenjave in aromatičnih...
Preberi več![Bučni piškoti Bučni piškoti](https://sportnaklinika.si/sites/default/files/upload/images/hero/blog_coverji_1.png)
- Hujšanje
- Prehrana
- Recept
RECEPT: Bučni piškoti
Bučna sezona je že tukaj in nič ne more premagati vonja in okusa bučnih dobrot. Bučni piškoti imajo nekoliko bolj gosto teksturo (kar je tipično za bučna peciva), vendar so zaradi ovsa še vedno...
Preberi več