Alt

RECEPT: Pečen sladki krompir po mediteransko

Pečen sladki krompir po mediteransko

Danes smo za vas pripravili recept, ki združuje odlične prehranske lastnosti sladkega krompirja bogatega z vlakninami, avokada, ki je vir zdravih maščob, ter feta sira in granatnega jabolka, ki dodajata jedi svežino in antioksidante. Ta jed je idealna izbira za vse, ki iščete uravnotežen in hranljiv obrok, ki je hkrati preprost za pripravo in poln okusov. Z izbiro teh sestavin smo ustvarili obrok, ki je enostaven za pripravo, a poln kompleksnih okusov in tekstur, idealen za tiste, ki cenijo kakovost in zdravje. 

Sestavine za 1 porcijo:

  • ½ sladkega krompirja
  • 3g olivnega olja (za sladki krompir in čičeriko)
  • 10g feta sira
  • 10g sveže rukole
  • 2 žlici semen granatnega jabolka
  • ½  avokada
  • 80g čičerike
  • Začimbe za pripravo čičerike: 1 žlica paprike v prahu, 1 žlička česna v prahu, sol, olivno olje
     

Priprava:

Sladki krompir: Pečico segrejte na 200°C. Sladki krompir dobro operite in prerežite po dolžini. Vsak kos rahlo premažite z oljčnim oljem in posolite. Položite jih na pekač in pecite približno 30-40 minut, dokler niso povsem mehki.

Pečen sladki krompir po mediteransko

Čičerika: Medtem ko se krompir peče, čičeriko sperite pod tekočo vodo in dobro odcedite. V skledi jo zmešajte z oljčnim oljem, papriko, česnom in soljo. Segrejte ponev na srednji temperaturi in čičeriko pražite nekaj minut, dokler ne postane rahlo hrustljava.

Pečen sladki krompir po mediteransko

Avokadov namaz: Avokado olupite in zmečkajte v gladko zmes. Začinite s soljo po okusu.

Sestavljanje jedi:
Pečen sladki krompir vzemite iz pečice in z vilico nežno pretlačite notranjost, da postane bolj vabljiva za nadev.

Pečen sladki krompir po mediteransko

Na krompir dodajte plast avokadovega namaza, nato pa obložite z rukolo, nadrobljenim feta sirom, praženo čičeriko in semeni granatnega jabolka.

Pečen sladki krompir po mediteransko

Upamo, da vam bo ta recept ponudil ne le nov okusen obrok, ampak tudi vpogled v pomembnost uravnotežene prehrane. Vsaka sestavina je izbrana z mislijo na vaše zdravje in dobro počutje, hkrati pa zagotavlja, da ne žrtvujete okusa za hranilnost. Ne pozabite: biti ustvarjalen v kuhinji ne pomeni samo eksperimentiranja z novimi okusi, ampak tudi odkrivanje, kako lahko različne sestavine pozitivno vplivajo na vaše zdravje in hkrati obogatijo vašo prehrano.

Več zdravih receptov najdete na našem BLOGU.  Sledite nam na socialnih omrežjih, kjer lahko poleg druge zanimive vsebine najdete tudi video posnetke receptov: INSTAGRAM in FACEBOOK


 

KCAL

MAŠČOBE (g)

BELJAKOVINE (g)

OGLJIKOVI HIDRATI (g)

VLAKNINE (g)

Rukola 10g

3

0

0

0

0

Sladki krompir (pol ½ )

56

0

1

11

2

Feta sir (10g)

26

2

1

0

0

Granatno jabolko 2 žlici

9

0

0

2

0

Avokado 1/2

120

11

2

6

5

Čičerika 80g

131

2

7

16

6

Olivno olje 3g

27

3

0

0

0

Skupaj na 1 porcijo

372

18

11

35

13

 

Preberite še

view
Hujšanje v menopavzi

Hujšanje v menopavzi

Menopavza je naraven del procesa staranja žensk, ki lahko povzroči nekatere izzive, kot so vročinski oblivi, razdražljivost, povečanje telesne mase, slab spanec in nihanje razpoloženja. Verjetno...

Preberi več
view
Kako lahko jajca pomagajo pri hujšanju?

Kako lahko jajca pomagajo pri hujšanju?

Jajca preprečujejo srčno-žilne bolezni, nudijo najbolj kvalitetne beljakovine in z uživanjem jajc si zagotovimo zadostno količino vitamina D (kar je v temnejšem delu leta še posebej pomembno),...

Preberi več
view
Kako prebava in črevesna flora vplivata na naše zdravje?

Kako prebava in črevesna flora vplivata na naše zdravje?

Ste vedeli, da naše črevesje vsebuje kar 100 milijard bakterij, kar je 10-krat več, kot imamo lastnih celic? Površina tankega in debelega črevesja znaša med 180 in 300 kvadratnih metrov. Gre za...

Preberi več