Alt

RECEPT: Piščančji gyros

Piščančji gyros

Če iščete nekaj okusnega in hkrati zdravega za kosilo, vam predstavljamo naš najljubši recept za piščančji gyros! Popolna kombinacija mehkega piščančjega mesa, hrustljave zelenjave in aromatičnih začimb, zavite v toplem česnovem naan kruhu. In najboljše od vsega? Priprava je tako preprosta, da se boste lahko sprostili ob kosilu namesto, da bi stali v kuhinji ure in ure. Hitro pripravite to okusno jed in se prepustite slastnemu okusu Grčije kar v vaši kuhinji! 

Sestavine:

  • 200g piščančjih prsi

Piščanca narežemo na tanke trakce, ga zmariniramo in spečemo do zlato rjave barve.

Za marinado potrebujemo:

  • žlička česna
  • žlička kurkume
  • žlička rdeče paprike
  • ščepec soli
  • žlica olivnega olja
  • žlica limoninega soka

 

Za česnov naan kruh potrebujemo:

  • 60g moke (tip 500)
  • 75g grškega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
  • 1 žlička koper začimbe
  • 1 žlička česna v prahu
  • ščepec soli 

Vse skupaj dobro zmešajte in na pomokani površini zgnetite v kepo ter jo razvaljajte. Če se zgodi, da bo testo lepljivo počasi dodajajte več moke. Pečemo na srednje visokem ognju na obeh straneh 2-3min.

    Tzatziki omaka:

    • 75 g grškega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
    • 5 g sesekljanega česna
    • koper in sol
    • sveže naribana manjša kumara
    • 1 žlica limoninega soka

    Na še vroč kruh namažemo tzatziki omako, dodamo pečenega piščanca ter svežo zelenjavo in naš zdrav piščančji gyros je pripravljen!

    Piščančji gyros

    Pa dober tek!

     


     

    KCAL

    MAŠČOBE (g)

    BELJAKOVINE(g)

    OGLJIKOVI HIDRATI (g)

    Piščančje prsi (surove) 200g

    220

    2,7

    62

    0

    Grški jogurt (150g)

    93

    1

    17

    3,7

    Pšenična bela moka (60g)

    204

    0,4

    5,4

    43,2

    Olivno olje (1 žlica – 15ml)

    120

    14

    0

    0

    Sveža kumara

    16

    0,2

    1

    3,2

    Skupaj za dve porciji

    654

    18,3

    85,4

    50,1

     

    Preberite še

    view
    Zdrav kremni piščanec

    RECEPT: Zdrav kremni piščanec

    Piščančje prsi na žaru lahko zelo hitro postanejo dolgočasne, bolj aromatične ideje za pripravo pa so pogosto zelo kalorične. Zato smo za vas pripravili zdrav in preprost recept, ki je poleg tega...

    Preberi več
    view
    Kako lahko jajca pomagajo pri hujšanju?

    Kako lahko jajca pomagajo pri hujšanju?

    Jajca preprečujejo srčno-žilne bolezni, nudijo najbolj kvalitetne beljakovine in z uživanjem jajc si zagotovimo zadostno količino vitamina D (kar je v temnejšem delu leta še posebej pomembno),...

    Preberi več
    view
    RECEPT: Zdravi beljakovinski browniji

    RECEPT: Zdravi beljakovinski browniji

    Imaš tudi ti rada čokoladne brownije? Bi jih želela poskusiti v bolj »zdravi« obliki? Spodaj te čaka odličen recept za zdravo verzijo beljakovinskih čokoladnih brownijev. Verjemi, da noben gost ne...

    Preberi več