RECEPT: Piščančji gyros
Če iščete nekaj okusnega in hkrati zdravega za kosilo, vam predstavljamo naš najljubši recept za piščančji gyros! Popolna kombinacija mehkega piščančjega mesa, hrustljave zelenjave in aromatičnih začimb, zavite v toplem česnovem naan kruhu. In najboljše od vsega? Priprava je tako preprosta, da se boste lahko sprostili ob kosilu namesto, da bi stali v kuhinji ure in ure. Hitro pripravite to okusno jed in se prepustite slastnemu okusu Grčije kar v vaši kuhinji!
Sestavine:
- 200g piščančjih prsi
Piščanca narežemo na tanke trakce, ga zmariniramo in spečemo do zlato rjave barve.
Za marinado potrebujemo:
- žlička česna
- žlička kurkume
- žlička rdeče paprike
- ščepec soli
- žlica olivnega olja
- žlica limoninega soka
Za česnov naan kruh potrebujemo:
- 60g moke (tip 500)
- 75g grškega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
- 1 žlička koper začimbe
- 1 žlička česna v prahu
- ščepec soli
Vse skupaj dobro zmešajte in na pomokani površini zgnetite v kepo ter jo razvaljajte. Če se zgodi, da bo testo lepljivo počasi dodajajte več moke. Pečemo na srednje visokem ognju na obeh straneh 2-3min.
Tzatziki omaka:
- 75 g grškega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
- 5 g sesekljanega česna
- koper in sol
- sveže naribana manjša kumara
- 1 žlica limoninega soka
Na še vroč kruh namažemo tzatziki omako, dodamo pečenega piščanca ter svežo zelenjavo in naš zdrav piščančji gyros je pripravljen!
Pa dober tek!
|
|
KCAL |
MAŠČOBE (g) |
BELJAKOVINE(g) |
OGLJIKOVI HIDRATI (g) |
|
Piščančje prsi (surove) 200g |
220 |
2,7 |
62 |
0 |
|
Grški jogurt (150g) |
93 |
1 |
17 |
3,7 |
|
Pšenična bela moka (60g) |
204 |
0,4 |
5,4 |
43,2 |
|
Olivno olje (1 žlica – 15ml) |
120 |
14 |
0 |
0 |
|
Sveža kumara |
16 |
0,2 |
1 |
3,2 |
|
Skupaj za dve porciji |
654 |
18,3 |
85,4 |
50,1 |
- Hujšanje
- Zdravje
Kako prebava in črevesna flora vplivata na naše zdravje?
Ste vedeli, da naše črevesje vsebuje kar 100 milijard bakterij, kar je 10-krat več, kot imamo lastnih celic? Površina tankega in debelega črevesja znaša med 180 in 300 kvadratnih metrov. Gre za...
Preberi več
- Hujšanje
- Prehrana
- Zdravje
Mediteranska dieta
V Športni Kliniki trdimo in zagovarjamo, da univerzalno idealna prehrana za vse ne obstaja. Vseeno pa je mediteranska dieta zelo blizu in morda vredna vaše pozornosti. Veliko študijo, s kar 7500...
Preberi več
- Hujšanje
V savni ne kurimo maščob!
Žal ne obstaja nič takega, kot je shujševalno znojenje.
Preberi več