Kazalo
Uvod
Božični čas ne pomeni, da moramo žrtvovati svoje zdravje za sladke užitke! Zdravi božični piškoti ponujajo alternativo tradicionalnim prazničnim sladicam, ki so pogosto polne sladkorja in nezdravih maščob. Ta recept združuje hranilne sestavine, kot so ovseni kosmiči, arašidi, banana in temna čokolada, kar vam omogoča, da se prepustite božičnemu vzdušju brez občutka krivde.
Prednosti zdravih božičnih piškotov
Zdravi božični piškoti niso le okusni, temveč tudi hranilno bogati in primerni za vse, ki želijo med prazniki ohraniti zdrave prehranske navade:
- Ovseni kosmiči: Vsebujejo vlaknine, ki podpirajo zdravo prebavo in zagotavljajo dolgotrajno sitost.
- Arašidi: Vir beljakovin in zdravih maščob, ki prispevajo k vzdrževanju energije.
- Banana: Naravno sladilo, ki doda kremasto teksturo in poveča vnos kalija.
- Lanena semena: Bogata z omega-3 maščobnimi kislinami, ki zmanjšujejo vnetja in podpirajo delovanje možganov.
- Temna čokolada: Vir antioksidantov, ki ščitijo telo pred prostimi radikali in podpirajo zdravje srca.
Sestavine
Za pripravo 30 zdravih božičnih piškotov potrebujete:
- 140 g ovsenih kosmičev – bogati z vlakninami za podporo prebavi.
- 80 g grobo mletih arašidov – dodajo beljakovine in zdrave maščobe.
- 1 zrela banana – naravno sladilo in vezivna sestavina.
- 1 žlica zdrobljenih lanenih semen – bogata z omega-3 maščobnimi kislinami.
- 60g 85% temne čokolade – vir antioksidantov za dodatno aromo.
Navodila za pripravo
- Priprava testa: Z vilico pretlačite banano in dodajte v vodi namočena lanena semena. Mešanici postopoma primešajte zmlete ovsene kosmiče in grobo mlete arašide. Zgnetite vse sestavine v testo.
- Dodajanje čokolade: Polovico temne čokolade narežite na koščke in vmešajte v testo. Drugo polovico shranite za pozneje.
- Oblikovanje piškotov: Testo razvaljajte in z modelčki izrežite poljubne oblike. Piškote položite na pekač s peki papirjem.
- Peka: Pečico segrejte na 180°C in pecite piškote 15 minut. Med peko stopite preostalo čokolado, s katero prelijte piškote po peki.
Nasveti
- Dodatek okusov: Za bogatejši okus lahko v testo dodate naribano lupino pomaranče ali cimet, ki piškotom dodata praznični pridih.
- Prilagoditev sestavin: Namesto arašidov uporabite mlete mandlje ali lešnike za drugačen okus in teksturo.
- Shranjevanje: Piškote hranite v zračno tesni posodi, da ohranijo svežino in hrustljavost.
Dober tek!
Hranilne vrednosti za 30 piškotov (49kCal / piškot)
| kCal | OH (g) | Mašč. (g) | Belj. (g) | Sol (mg) | Sladkor (g) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ovseni kosmiči, 140 g | 508 | 78 | 9 | 19 | 0 | 2 |
| Arašidi, 80 g | 454 | 13 | 39 | 21 | 14 | 4 |
| Banana, 1 zrela | 105 | 27 | 0 | 1 | 1 | 14 |
| 1 žlica lanenih semen | 55 | 3 | 4 | 2 | 3 | 0 |
| 85% čokolada 60 g | 350 | 11 | 28 | 8 | 0 | 7 |
| SKUPAJ | 1,472 | 132 | 80 | 51 | 18 | 27 |
Jan Veleušić
Jan je ustanovitelj in vodja Športne Klinike, z več kot 10 let izkušenj na področju kineziologije, vadbe in prehrane. Študiral je na Fakulteti za šport v Ljubljani in skozi leta dodatno pridobil širok spekter strokovnih licenc. Svoje znanje je nadgradil s študijem športnih ved v Španiji, kjer se je učil od vrhunskih trenerjev in športnih zdravnikov. Danes je mentor diplomskim in magistrskim študentom kineziologije in skrbi za prenos najnovejših strokovnih spoznanj v prakso.
